簡単リメイク!黒豆のホイルケーキ

クレハ【クレラップ】 @kureha
お正月料理のリメイク!
ワンボウルとフライパンで作れるお手軽おやつ♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、栁川香織(Cho-coco)さん考案レシピです。
おせちの黒豆が残ったら、お菓子作りに!
ホイルシートに包んで焼くので、しっとりコクのある仕上がりです。
簡単リメイク!黒豆のホイルケーキ
お正月料理のリメイク!
ワンボウルとフライパンで作れるお手軽おやつ♪
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは、栁川香織(Cho-coco)さん考案レシピです。
おせちの黒豆が残ったら、お菓子作りに!
ホイルシートに包んで焼くので、しっとりコクのある仕上がりです。
作り方
- 1
耐熱ボウルにバターを入れて、NEWクレラップをして電子レンジ(500W)で20秒加熱します。
- 2
柔らかくなったら泡だて器でよく混ぜます。(様子をみて必要なら適宜、追加加熱をしてください。)
- 3
泡だて器でバターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。
- 4
合わせてふるったAを加えて、ヘラでさっくりと混ぜます。
- 5
15×20㎝の大きさにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を切り、これを5枚用意します。
- 6
④の生地をそれぞれシートの中央にのせ、黒豆ものせます。
生地を巻くように折りたたみ、両端を小さく三つ折りにします。 - 7
フライパンに③をのせてフタをし、中火で1分、弱火にして10分、裏返して8~10分焼きます。
コツ・ポイント
フライパンの中央よりも周囲が火が通りにくいこともあるので、返す時に場所を入れ替えると均一に焼けます。ホイルシートを開けて、竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18668767