ゴーヤを縦半分に切りスライスする。苦めが好きな方は気持ち厚めに☆種と綿はスプーンを使うときれいに取れます。

塩茹でします。茹ですぎると美味しくないです。
ザルにあけ、水でさっと流したらしっかり水気を絞ります。

キムチのパックにゴーヤを入れ混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆