アプリでひらく作り方
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胡瓜のヘタを取り、縞々にする。
セロリ・胡瓜・鶏肉を1cm角に切る。 -
- 2
フライパンに油を熱し鶏肉を入れ、完全に火が通ったら、セロリ・胡瓜を入れ、表面が透明になるまで炒める。
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- 3
合わせ調味料を入れ、具材に絡め炒める。
水分が少なくなるまで煮絡める。 -
- 4
皿に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。
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コツ・ポイント
出汁の素は、和風でも中華でも構いません。
今回は、甘めの麦みそを使用しました。
残りものの鶏の唐揚げなどを使ってリメイクできます。
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