→フライパンが動いたりすると危ないので、手や体が当たらないような方向(奥側など)に取っ手が行くように置いてください。

※このレシピでは、こちらのカレーうどんスープを使っています。

４をボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを加えて揉み込む。

５に、カレーうどんスープを加えて揉み込み、5分位置く。

７に、片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンの底から5mm位の所までサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、８の鶏むね肉を1枚ずつ広げて並べて入れる。

鶏むね肉の上下をひっくり返し、しばらく揚げる。

その後2回位ひっくり返し、中まで火が通ったら最後に少し火を強めてカラッとさせ、油からあげる。

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