めんつゆを活用、万能ジュレの作り方

mrrrrrrrrn's cooksnap of when they made めんつゆを活用、万能ジュレの作り方.
宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789

夏でも冷蔵庫で保存がきき、お弁当やいろんな料理に使える万能ジュレです♪
このレシピの生い立ち
名水百選に選ばれた綾町の名水を使えばさらにおいしく仕上がります！

レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA

生産者インタビューも掲載！
綾町特設サイトはこちら♪
https://furusato-aya.jp/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 麺つゆ(ストレート) 300ｃｃ
  2. 水 50ｃｃ
  3. ゼラチンパウダー 5ｇ
  4. 水(ゼラチン用) 50ｃｃ

作り方

  1. 1

    ゼラチンと水を合わせ、電子レンジで600Ｗ20秒で温めてふやかす。

  2. 2

    麺つゆを水で薄め、その中にゼラチンをいれ、よく混ぜて冷蔵庫で6時間程冷やす。

  3. 3

    いろんな料理に使えます！写真はお弁当（牛丼）にジュレを入れたものです。

  4. 4

    残ったカレーにジュレを入れれば汁いらず！！！

コツ・ポイント

水の量をお好みで調節すれば、味の濃さを決められます♪

柚子胡椒やネギ、生姜をお好みで入れて固めても大丈夫です。

冷奴や豚しゃぶ、チャーシュー、きんぴら、肉じゃがといろんな料理に活用できますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

宮崎県綾町
宮崎県綾町 @cook_40103789
に公開
有機農業の町「宮崎県綾町」の公式キッチンです。綾町産のお肉や野菜などを使ったお手軽レシピが満載です♪自然生態系を活かした綾の安心・安全な農畜産物の情報をチェック！【綾町特設サイト】はこちら♪https://furusato-aya.jp/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  2. マイロコモコの作り方 せんちゃん食堂
  3. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  4. 【離乳食】高野豆腐と野菜の豆乳グラタン weeeat！
  5. 簡単レシピ☆キャベツのザーサイ炒め ずぼら管理栄養士ちめまろ
  1. 麺つゆで簡単☆ナスと夏野菜の揚げ漬け✧* nahosahoママ
  2. 数の子と青じそのおにぎり 北海道水産加工連
  3. パプリカの簡単マリネ かなたろう89
  4. 【超簡単】ぶっかけそうめんつゆ こうたろう2009