お湯を沸かして赤いきつねを作ります。

うどんをお皿に移し変えて真ん中に窪みを作る。そこに卵黄を落とします。

卵黄の近くに味の素を数回振りかけ鰹節を散らします。あとは刻み海苔を散らします。無い場合は普通の海苔をカットしてもOKです

お好みで粉末スープについてきた七味をかけても美味しいです。