【簡単】ホタテのカルパッチョ
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ホタテの旨味溢れる、シンプルなカルパッチョです^ ^
お好みでレモンを絞ってサッパリと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でホタテが届いたので、シンプルなカルパッチョを作りました！
【簡単】ホタテのカルパッチョ
ホタテの旨味溢れる、シンプルなカルパッチョです^ ^
お好みでレモンを絞ってサッパリと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でホタテが届いたので、シンプルなカルパッチョを作りました！
作り方
- 1
海藻は水で戻しておく。
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- 2
ホタテは横に薄くスライスする。
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- 3
水菜は一口大にカットして、よく洗って水気を切っておく。
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- 4
海藻、水菜、ホタテの順に盛り付けて
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- 5
オリーブオイルとハーブソルトをかけて、レモンを添えれば完成です！
-
- 6
お好みでピンクペッパーを振って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
少量の塩(ハーブソルト)をかけることで、ホタテの甘さを引き立てています。
ハーブソルトがない方は岩塩や普通のお塩でも！
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見た目も可愛い～♪ホタテのカルパッチョ★ 見た目も可愛い～♪ホタテのカルパッチョ★
見た目も可愛くて涼しげなホタテのカルパッチョ。おもてなし料理にもお薦めです！味付けはレモンの酸味を生かしてさっぱりと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506099
