マイメロとクロミの手持ち花火で鯖の味噌煮

⭐⭐yuko⭐⭐
⭐⭐yuko⭐⭐ @cook_40135486

鯖の味噌煮を夜空に見立てて手持ち花火で遊ぶマッシュポテトのマイメロとクロミごはん。消火のバケツはアスパラベーコンで☆
このレシピの生い立ち
手持ち花火をしようと思い、ごはんで表現しました(*^^*)

マイメロとクロミの手持ち花火で鯖の味噌煮

鯖の味噌煮を夜空に見立てて手持ち花火で遊ぶマッシュポテトのマイメロとクロミごはん。消火のバケツはアスパラベーコンで☆
このレシピの生い立ち
手持ち花火をしようと思い、ごはんで表現しました(*^^*)

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材料

1人分
  1. ごはん 120g
  2. ジャガイモ 1個
  3. ●塩、砂糖、塩コショウ 少々
  4. ☆鯖フィーレ 2枚
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆味噌 大さじ1
  8. ☆出汁 2/3カップ
  9. ☆酒 大さじ1
  10. アスパラ 3本
  11. ベーコン 1枚
  12. 海苔 2枚
  13. スライスハムスライスチーズ 各1枚
  14. キャベツパプリカアーリーレッド水菜ミニトマト 適量
  15. ぶぶあられ 少量

作り方

  1. 1

    ☆味噌と酒を溶き混ぜ、煮立たせたら出汁を加えて他の調味料を加えて煮込みます

  2. 2

    ジャガイモを茹でて潰し、塩、砂糖を加えて

  3. 3

    マイメロの形にしたら

  4. 4

    ハムを切って

  5. 5

    頭巾にします

  6. 6

    ベーコンを焼いたら軽く茹でたアスパラを塩コショウで炒めて巻き、海苔でバケツの取手にします。

  7. 7

    ごはんに塩を振り、クロミの形にします。

  8. 8

    野菜を盛り付け、顔を作り、アスパラとぶぶあられで花火にしたら完成♪

コツ・ポイント

ぶぶあられがない場合はふりかけで代用出来ます

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