さっぱり塩マッサ焼きそば☆レモン風味
みふくれーん @cook_40167377
味付けはマッサとレモン。塩気と酸味が効いた夏向けのさっぱり焼きそばです。
豚バラや鶏胸肉などでも美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっぱり彩りよく……と。麺が1人前しかなかったのでもやしでカサ増ししてます。
パプリカの旨味で、普通の塩レモン焼きそばより美味しいかも
さっぱり塩マッサ焼きそば☆レモン風味
味付けはマッサとレモン。塩気と酸味が効いた夏向けのさっぱり焼きそばです。
豚バラや鶏胸肉などでも美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、さっぱり彩りよく……と。麺が1人前しかなかったのでもやしでカサ増ししてます。
パプリカの旨味で、普通の塩レモン焼きそばより美味しいかも
作り方
- 1
水菜を5cmくらいに切っておく。
中華麺は水にさらし、ほぐしておく。 - 2
フライパンを熱し、牛肉を炒める。7割程度火が通ったらもやしも合わせて炒める。火が通ったらいったんお皿に出しておく。
- 3
再度フライパンに油をひき、ほぐれた麺を炒める。油が馴染んだら、2をフライパンに投入し混ぜる。
- 4
更に水菜をフライパンに入れ、マッサとコンソメを投入し、混ぜ混ぜ。※中火
- 5
お皿に盛って、レモン汁をかけたら出来上がり
コツ・ポイント
水菜を入れてからは手早く！
シャキシャキの方が美味しいので。
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