色々使える♪ 豆腐クリーム*
ロカボ＊モカ @cook_40095947
工夫次第で色々使えるクリーム！
我が家では定番のヘルシークリームです。
このレシピの生い立ち
お菓子の本などからヘルシーで簡単に作れるクリームを研究してたどり着きました＾＾
色々使える♪ 豆腐クリーム*
工夫次第で色々使えるクリーム！
我が家では定番のヘルシークリームです。
このレシピの生い立ち
お菓子の本などからヘルシーで簡単に作れるクリームを研究してたどり着きました＾＾
作り方
- 1
木綿豆腐は重石をして2時間以上水抜きをする。200グラムぐらいになるまで。
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- 2
1をフードプロセッサになめらかになるまで混ぜる。砂糖・を加えさらに混ぜる。
- 3
クリーム状になったら出来上がり。
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- 4
あんこと同割に混ぜればあんこクリーム♪
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- 5
豆腐クリームを使って色々出来ます♪
豆腐のティラミス
→レシピID18710424 -
- 6
米粉のロールケーキなど♪
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コツ・ポイント
豆腐はしっかりと水抜きをします。
そうしないとゆるいクリームが出来上がってしまいます。匂いの気になる方はゆるい仕上がりですが絹で作ってみてください。
お好みでリキュールは入れるとおいしいですよ。
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珈琲に入れたり、お菓子に使ったり、常備してあると色々使えるキャラメルクリーム。煮沸消毒した保存瓶で1ヶ月保存可能。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673509
