夏の副菜に見た目も涼しいナスの煮物♪白だしで煮るだけだから簡単だし色もきれいだよ！
このレシピの生い立ち
夏で冷やしても美味しい煮物、そして簡単にと思って作ってみました。切って煮るだけなので朝のうちに作って冷やしておいて夜の副菜にすると楽ちんです。そうめんの具にしても。茄子はあおぐと早く煮える、というのは母に教わりました。