チビかぼちゃ丸ごと食べよう！
おいしいわみず @cook_40038589
圧力なべ使用。中身はカレー風味。余ったカレーがあったらそのほうがおいしいですよ☆丸ごとかぼちゃが食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
小さいかぼちゃが市場にたくさん売っていました。活用したくて。
チビかぼちゃ丸ごと食べよう！
圧力なべ使用。中身はカレー風味。余ったカレーがあったらそのほうがおいしいですよ☆丸ごとかぼちゃが食べられるレシピです☆
このレシピの生い立ち
小さいかぼちゃが市場にたくさん売っていました。活用したくて。
作り方
- 1
かぼちゃの上1/4くらいを境に切る。上は捨てないでふた変わりにする。
残りの下部分の中身をくりぬく。 - 2
タネを作る。玉ねぎはみじん切りに。かぼちゃの中身をスライスし、ひき肉と合わせ、カレー粉を入れ、よく混ぜる。
- 3
2をかぼちゃに詰める。
- 4
圧力なべに煮汁をいれ、３を入れて10分加圧。
- 5
煮汁にとろみをつけて、上からかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
余ったカレーがあったら是非それを使ってください！おいしいですよ。
かぼちゃの大きさによって圧力をかける時間を調整してください。
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