海老とブロッコリーの中華風炒め

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2017/3/14話題入り☆海老とブロッコリーの、簡単中華です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと海老で、中華風のお惣菜を作ってみました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 海老(ブラックタイガー等) 10尾
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. ☆水 50cc
  8. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けます。

  2. 2

    海老は殻と背わたを取り除きます。

  3. 3

    ☆の材料で水溶き片栗粉を作ります。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ブロッコリーを入れて炒めます。

  5. 5

    ブロッコリーに火が通ったら、海老、鶏がらスープの素を入れて、塩胡椒で味を調えます。

  6. 6

    水溶き片栗粉を回し入れて、とろみが付いたら火からおろします。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、完成です。

  8. 8

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/12

  9. 9

    クックパッドニュースに掲載されました☆
    2017/2/21

  10. 10

    話題のレシピになりました☆
    2017/3/14

  11. 11

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    2017/4/15

コツ・ポイント

海老に火が通り過ぎないよう、ブロッコリーに火が通ってから入れて炒めます。

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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