海老の頭の唐揚げ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

海老の頭をカラッと揚げ焼きにした、カルシウム満点のおつまみです。
このレシピの生い立ち
有頭海老の、頭も殻も美味しく料理しました。

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材料

2人分
  1. 海老の頭、殻 5尾分
  2. 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. サラダオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    海老の頭と殻に塩胡椒をして、5分程置きます。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、オイルを入れたフライパンで、転がしながらカリッとなるまで揚げ焼きにします。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、完成です。

  4. 4

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/7

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと、カリッと仕上がります。

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レシピ作者

liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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