簡単‼チンゲン菜とチクワの中華炒め

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

チクワでかさまししたオイスターソース炒めです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. チンゲン菜 185g
  2. チクワ 2本
  3. ゴマ 小1/2
  4. ★水 大1
  5. ★ウェイパー 少量
  6. ★酒 小1
  7. ★砂糖 小1
  8. ★オイスターソース 小1
  9. ★醤油 小1
  10. ★コショー 好きなだけ
  11. 水溶き片栗粉 小1/2
  12. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゴマ油でチンゲン菜とチクワを炒める。

  2. 2

    ★を入れて調味する。

  3. 3

    水溶き片栗粉(片栗粉小1/4+水小1/4)でとろみをつける。

  4. 4

    器に盛ってゴマをふれば出来上がり♪

コツ・ポイント

※ウェイパーが無いときは中華だしと塩を使います。
※減塩醤油を使いました。

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