簡単！オクラの梅和え
さきよー @cook_40187147
父が作ってくれる料理です！
レシピを教えてもらいました。
短時間で簡単に作れる料理です！
夏にサッパリと食べれます！
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんあったから。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを茹でます。塩を2振り程度入れます。強火で1分〜2分くらい茹でます。沸騰してからオクラを入れてください。
-
- 2
茹で上がったら氷水で冷やします。そうすると粘りが増します。
キッチンペーパーなどで水気を切ってください。 -
- 3
オクラを1ミリ〜1.5ミリくらいの輪切りにします。
-
- 4
梅干しの種を取り除いて、梅を包丁でたたき潰します。
-
- 5
皿に盛りつければ、完成！
このままでも食べれますが、ポン酢などをかけることをオススメします。 -
コツ・ポイント
お好みでかつお節やポン酢、又は麺つゆをかけても美味しいです。
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