アプリでひらく作り方
- 1
卵を３つ割り、塩コショウを卵が隠れるくらい入れます。これはお好みでいいです。
- 2
フライパンを熱し1㎝幅ほどに切ったバターを入れフライパン全体にバターが渡るよう回し入れます
- 3
溶いた卵をフライパンに入れ、中火で温めます。周りが白くなってきたら弱火にして周りから混ぜていきます。混ぜすぎ注意
- 4
少し火が通ったらフライパンの端によせフライ返しでひっくり返します。柔らかいと返しやすいです。軽く火を入れたらできあがり！
コツ・ポイント
火が強いとふわとろ感が減ってしまうので不安な方は初めから弱火にしても良いかと思います
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