みんな大好き!牛肉とごぼうの煮物

☆HIROMI☆。・ @cook_40030273
作りおきにも♪家族みんなが大好きな甘辛味です。たっぷりのごぼうもペロッと食べられます。
このレシピの生い立ち
ほっこりする味のお客様にも人気の煮物です。基本の材料は2品ですが、つきこんや、玉ねぎ、長ネギ、いんげん、きぬさやなどお好みで加えてみて下さい。
シンプルですが、リクエストいただくほど人気です^^
みんな大好き!牛肉とごぼうの煮物
作りおきにも♪家族みんなが大好きな甘辛味です。たっぷりのごぼうもペロッと食べられます。
このレシピの生い立ち
ほっこりする味のお客様にも人気の煮物です。基本の材料は2品ですが、つきこんや、玉ねぎ、長ネギ、いんげん、きぬさやなどお好みで加えてみて下さい。
シンプルですが、リクエストいただくほど人気です^^
作り方
- 1
ごぼうは、泥つきの場合、よく洗います。(スポンジまたは、アルミホイルでこすります。)
- 2
ごぼうは、ささがきにし、酢水につけ、あくぬきします。
- 3
牛肉は、必要があれば、食べやすい大きさにカットします。
- 4
フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、あく抜きしたごぼうをさっと炒めます。(1~2分。)
- 5
フライパンに砂糖大さじ2~3入れ、混ぜる。醤油、酒、みりん、あれば、出汁または、水200~300ccを入れます。
- 6
牛肉を入れ、弱火と中火の間くらいの火加減で、汁気が少なくなるまで煮ます。煮詰め具合で、味見して、味を整えてください。
似たレシピ
-
-
牛肉と牛蒡の煮物が美味い! 牛肉と牛蒡の煮物が美味い!
牛肉と牛蒡ってどうしてこんなに合うのでしょう。甘辛の味で頂くとご飯もたくさん食べられます。牛蒡は繊維質もたっぷりだし、たくさん入れてくださいね。 せっちゃん -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678299