しっとり！トースターでささみねぎ味噌焼き

はじめてのつくれぽをする
＊もちぷよ＊
＊もちぷよ＊ @cook_40135423

簡単なのにささみがしっとりジューシーに仕上がります☆
お酒のおつまみやご飯のお供にぴったり！
このレシピの生い立ち
昔何かのレシピで見たものの
ねぎ味噌をネギと味噌だけでずっとつくり続けていましたが、だいぶ濃い味なので
レシピを改良しました☆
ビールに焼酎になんでも合いますよ(^^)

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材料

二人分
  1. ささみ 3本
  2. ねぎ味噌
  3. 味噌 大さじ２
  4. みりん 大さじ１
  5. 醤油 小さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 長ネギみじん切り お好みで

作り方

  1. 1

    ～下準備～
    アルミホイルをくしゃっと丸めてから広げます
    ささみがくっつきにくくなるよ

  2. 2

    ねぎ味噌を作ります
    材料を全部混ぜるだけ！

  3. 3

    ささみは筋をとって熱がまんべんなく通るように開きます

  4. 4

    作っておいたねぎ味噌をたーっぷりかけてください♪
    たくさんかけた方がささみがしっとり出来上がります☆

  5. 5

    オーブントースターで焼きます
    ねぎ味噌がこんがりしたら出来上がり！

  6. 6

    箸で厚いところまで火が通ってるか確認して完成☆
    香ばしい焦げ目がなんとも美味しそう…

  7. 7

    ☆面倒くさがりさんに☆
    ねぎ味噌はネギたっぷりにまとまる程度に味噌を加えただけ、のねぎ味噌でも充分美味しいです

  8. 8

    お好みでマヨネーズをかけても♪

  9. 9

    余ったねぎ味噌はお野菜にそのままつけて食べても美味しいです☆☆

コツ・ポイント

味噌をたっぷりかけることでぱさつきがちなささみがしっとりジューシーに仕上がります！
ささみを開くときに薄くしすぎないことがもっとジューシーに仕上げるコツです

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＊もちぷよ＊
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