鶏は一口大に切って塩、胡椒少々で下味をつけておく。ソーセージは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、肉、ソーセージを火が通るまで炒める。

小麦粉をまぶし入れよく混ぜる。牛乳、砕いたコンソメを入れ混ぜながら沸騰させる。

とろみが出てきたら、味を見ながら塩、胡椒で調味する。オーブンを200度に余熱しておく。

茹でたパスタとブロッコリーの水分をよく切って、4のフライパンに入れよく混ぜる。このままクリームパスタとして食べてもok。

耐熱容器に移し、先にピザチーズをのせ、一口大に砕いたハッシュブラウンをのせ、200度のオーブンで20分焼く。