ゴボウと大葉のマヨポン和え
おいしい十和田 @cook_40086772
十和田のごぼうだと、１のあく抜きを省略しても大丈夫！皮もこそげる程度でＯＫ！食物繊維をたくさん摂りましょ～♪
このレシピの生い立ち
新ごぼうが大袋で売られる時期に、必ず作るサラダです。食物繊維たっぷりとれます。
このレシピは、地元の農協「ＪＡ十和田おいらせ」さんから提供していただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウを斜め切りにし、酢水であく抜きする。
- 2
沸騰させたお湯にゴボウとダシの素を入れ、火が通るまで煮る。
- 3
ゴボウが煮えたら湯を切り、細切りにした大葉とマヨネーズ、味ポン酢と和えて出来上がり
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