揚げ茄子

ゴールド
ゴールド @cook_40056943

簡単でご飯にもお酒にもあう1品です
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた大好きな1品です

揚げ茄子

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昔よく母が作ってくれた大好きな1品です

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材料

  1. なす 2,3本
  2. かつおぶし 適量
  3. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切り水分をふき取り素揚げする

  2. 2

    なすの油をふき取り、鰹節、おろし生姜、醤油をかけてできあがり

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

ポン酢で食べても美味しいです

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