簡単浅漬け
マックスビューティ @cook_40182015
漬け物に合いそうな野菜を、塩と砂糖で揉み込むだけ＼(^^)／
あともう１品欲しい時にチャチャっと作れる時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
近所の農家のおばちゃんに教えてもらったパクりメニューです！塩だけで作るより、砂糖を入れると水分が出るのでパリッと仕上がります
大根、カブなどを入れても美味しいので、季節問わずに作れます！お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
- 2
ボールに１を入れ、塩と砂糖で揉み込む
- 3
水分がじわっと出てくるまで揉んだら、余分な水分を絞る
- 4
お好みで醤油、ポン酢をサッとかけて出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
切って揉むだけよ(*^^*)
急ぐときは、野菜を薄めにカットするとあっという間に出来ます！
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