キウイで豚肉と野菜の炒めもの
RyukaM @cook_40071814
一手間にキウイフルーツ♪焼肉のタレでちゃちゃっと！
このレシピの生い立ち
以前テレビですき焼きにキウイを入れて食べてるのを見てやってみたいと思い、簡単に豚肉炒めに使ってみました。安いお肉も柔らかくなり仄かな酸味が食欲をそそります♪(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
キウイフルーツは皮をむき、すりおろす。
野菜はざっくり千切り。 -
- 2
①にしょうゆを加え肉を入れて揉みこむ。5～10分くらい置いておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、野菜をさっと炒める。
-
- 4
野菜を寄せて空いた所に肉を入れて炒める。
-
- 5
お肉に火が通ったら焼肉のタレを入れて、味が絡んだら完成！
-
コツ・ポイント
揉んでちょっと時間をおくこと。キウイの酵素パワーでお肉が柔らかくなります。
リアクション
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