作り方
- 1
豚ロース肉の包丁の裏の方で少し叩いて塩を少し振って約10分間下味する
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- 2
下見する間に半熟目玉焼きを作る。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油をたっぷり入れて肉とニンニクを入れ弱火で焼く
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- 4
焼き終わったらニンニクを取り出し(後で飾る)キッチンペーパーで油を取る
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- 5
バターと玉ネギを入れて再び焼く
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- 6
焼き色が付いたら☆を入れて煮込む
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- 7
こんな感じです。
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コツ・ポイント
ニンニクと一緒に焼いて風味がよくなります。
玉ネギとマッシュルームも一緒に焼くとさらに美味しいです！
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