蒸し鶏のさっぱり中華ソース

鶏肉は塊のまま、分量外の水を入れたフライパンで蒸し焼きにする。（完全に火が通りきっていなくても大丈夫）

軽く沸騰させたお湯にウェイパーと醤油を入れ、よく混ぜる。（面倒だったら水・ウェイパー・醤油を器に入れてレンジでチン）

お湯を捨てた１と、２を合わせて、軽く煮詰めるようにして味付けをする。食べやすい大きさに切って完成。お好みでねぎを散らす。

いつも目分量で作ってるので、一応味見はしてくださいね；
人によって好みの差もあると思いますし。