ホタテのヒモ和え
うずうずちゃん @cook_40040240
ホタテが無くても お得な「ヒモ」だけで
「ホタテの“味”」するよ～
このレシピの生い立ち
お手頃価格の「ホタテの“ヒモ”」を買っちゃったので～
アプリでひらく作り方
- 1
ホタテのヒモはよーく洗う。
沸騰した湯に、分量外の酒を少々入れ 洗ったヒモを茹でる
（結構、汚れていますよ！） - 2
きゅうりを千切りする
- 3
１、の茹でたヒモを バターで炒める
醤油・塩・コショウ で調味する - 4
３、と２のきゅうりを合わせてまぜ、最後に白ゴマをフリカケル
コツ・ポイント
◎ヒモはよーく 洗ってください。 思ったより汚 れています！
◎茹でる時に お酒を少し入れると 「生臭さ」が 消えます
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