アプリでひらく作り方
- 1
食べやすく切ったなすを水に5分ほどつけアク抜きする
- 2
オイルを敷いたフライパンで1と豚肉を炒める
- 3
なすが半透明になったら、めんつゆをドボドボ入れて味を調節する
- 4
軽く炒め合わせたら完成！
コツ・ポイント
肩ロースはとても柔らかいので、ジューシーに仕上がります。豚バラでも代用できますが、その場合は油を敷かないでOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688767
食べやすく切ったなすを水に5分ほどつけアク抜きする
オイルを敷いたフライパンで1と豚肉を炒める
なすが半透明になったら、めんつゆをドボドボ入れて味を調節する
軽く炒め合わせたら完成！
肩ロースはとても柔らかいので、ジューシーに仕上がります。豚バラでも代用できますが、その場合は油を敷かないでOKです。
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