おくらと山芋ねばとろコンビの夏バテ知らず
shinoisa @cook_40077961
そのまま食べて良し！おそうめんやおそばにぶっかけ風にして食べるも良し！
ネバトロコンビの恵み♥
このレシピの生い立ち
我が家の夏のド定番です。
自分の中では黄金コンビ！！
おくらと山芋ねばとろコンビの夏バテ知らず
そのまま食べて良し！おそうめんやおそばにぶっかけ風にして食べるも良し！
ネバトロコンビの恵み♥
このレシピの生い立ち
我が家の夏のド定番です。
自分の中では黄金コンビ！！
作り方
- 1
きゅうりは塩もみして、水洗いししっかり水切り。山芋は短冊切りし、お酢を入れた水にさらしておく。オクラは軽く茹でスライス
- 2
野菜をボウルに投入し、ゆかりを入れて混ぜ合わせ、かつおぶしを加え、味の素も少々。しっかり冷やして器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり、冷やすこと。
山芋はお酢を少々入れた水にさらしておくと、色止めになります。
ゆかりはお好みで増量してもおいしい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688971
