我が家の鶏むね肉の唐揚げ

藍えりのおかん @cook_40180315
塩胡椒の量はスパイシーさが欲しければもぅ少し多めでも美味しいです
このレシピの生い立ち
我流なので特に特別ではないです(^^;)
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切る。
我が家は少し小さめに切ります。 - 2
ボールにいれ酒でもみ、塩胡椒、味の素、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、醤油を入れてもみ、ラップをしてしばし冷蔵庫へ
- 3
卵をいれて、まぜる
- 4
小麦粉、片栗粉を入れる
- 5
軽く180℃の油で揚げる
- 6
200℃の油で二度揚げ
コツ・ポイント
卵を入れることでふんわり上がります
二度揚げする事でカリッと美味しくなります╰(*´︶`*)╯♡
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