たっぷりトマトとキュウリの冷製パスタ☆
ち～sun @chi_sun_sun
【話題入り感謝♡】
爽やかだけど、”やみつき”味♪
シンプルだけど、”やみつき”味♪
夏に嬉しい簡単ソースなり。
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏に大好きだったトマトとニンニクの冷製パスタ。
母に聞いたら憶えてないと言う・・・（−−；
なので味を思い出しながら作りつつ、シンプルかつ即席でできるよう整頓しました。
気付けば原型はほぼ無いけど、これもこれで好きなんです♡
たっぷりトマトとキュウリの冷製パスタ☆
【話題入り感謝♡】
爽やかだけど、”やみつき”味♪
シンプルだけど、”やみつき”味♪
夏に嬉しい簡単ソースなり。
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏に大好きだったトマトとニンニクの冷製パスタ。
母に聞いたら憶えてないと言う・・・（−−；
なので味を思い出しながら作りつつ、シンプルかつ即席でできるよう整頓しました。
気付けば原型はほぼ無いけど、これもこれで好きなんです♡
作り方
- 1
キュウリをすり下ろして軽く水けを絞る。
ニンニクもすり下ろす。
トマトは1～2㎝角でざく切りに。 -
- 2
トマト・キュウリ・☆を混ぜ合わせる。
ソース出来上がり♪ -
- 3
鍋に湯を沸かし、カッペリーニを茹でる。
※冷水で締めるため、表示よりも１分長めに！
-
- 4
冷水で締めたカッペリーニの水けをしっかり切り、ソースと和える。
出来上がり♪ -
- 5
【2015年8月11日】
つくれぽ10名感謝！ 話題入りしました♡
これからもよろしくお願いいたします(＾＾) -
- 6
-
コツ・ポイント
◆トマトとキュウリは冷蔵庫でキンキンに冷えたものがおススメです。
◆ニンニクの量はお好みで増やしても。
◆オリーブ油を全量胡麻油に変えても美味しいですよ～！！(または全量オリーブ油でも)
◆パスタを締める時に氷を使っても◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18605893
