失敗無しの簡単トリュフ♪

あかぴーー's cooksnap of when they made 失敗無しの簡単トリュフ♪.
なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656

難易度高いトリュフも、これなら簡単♪しっとり美味しいトリュフがすぐ作れますヨ！
このレシピの生い立ち
失敗は成功の元？あんまり美味しくなかったケーキを、捨てるのも忍びなくて（泣）

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材料

１０個分
  1. スポンジ（カステラやホットケーキなど） ７０ｇ
  2. ラム酒 お好みで小さじ１
  3. 板チョコ ７０ｇ
  4. 牛乳（または生クリーム） 大さじ１～１．５
  5. 無糖ココア 適量

作り方

  1. 1

    スポンジは手でちぎり、ぽろぽろの状態にし、お好みでラム酒をかけておく（牛乳でもＯＫですがラム酒は香りがよくておすすめ！）

  2. 2

    チョコレートはコチラを使用♪手で少し細かくポキポキっと折る。

  3. 3

    耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、ラップをかけて５００ワットのレンジで１分チンする。

  4. 4

    すぐにレンジから出し、泡だて器でよく混ぜチョコの塊りをなくす。少し固かったら、牛乳を少量足し、混ぜる。

  5. 5

    ①のスポンジを加え、ゴムべらでよく混ぜる。

  6. 6

    ラップに取り出して２０ｃｍ位の棒状にし、包む。冷凍庫で１０分くらい寝かせる。

  7. 7

    ⑥を冷凍庫から出し、ラップをはがして包丁で１０等分する。

  8. 8

    その１等分をラップで丸くし（手で丸めてもＯＫ）、ココアを振った皿に入れ、まぶす。

  9. 9

    出来上がり～～♪冷蔵庫で少し置いてなじませます。

  10. 10

    ラッピングはこんな感じに♪カーリングリボンがポイントです。

  11. 11

    今回使用したケーキです。炊飯器で作ったホットケーキミックス紅茶ケーキ。失敗ケーキがトリュフに大変身で大満足（嬉）

コツ・ポイント

スポンジはカステラや、ホットケーキ、失敗ケーキなど何でもＯＫです。 ラム酒は、お子様には、牛乳または生クリームで代用してください。
③の牛乳は生クリームでもＯＫです。分量は最初大さじ１にしレンジにかけ、少し固かったら少量足してください。

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レシピ作者

なぁな☆
なぁな☆ @cook_40057656
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ＨＢパンやお菓子作りを楽しむ日々です。 （ＨＢはナショナルＳＤ−ＢＭ１０１：１斤用を使用）
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