サバの水煮缶と新玉ねぎの黒酢和え

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590

「ゆる薬膳」のつもり。
このレシピの生い立ち
忙しい時や買い物に行けない時、缶詰は便利です。特に魚の缶詰。

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 2個
  2. サバの水煮缶 1缶
  3. クコ 少々
  4. 黒酢・べんりで酢 各大匙2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って1センチ幅に刻む。ビニール袋にクコ・酢と一緒に入れ少し揉んで30分ぐらいねかせておく。

  2. 2

    食べる直前に缶詰のサバを汁ごと加え少し揉んでから器に盛る。

コツ・ポイント

しょうがのしぼり汁を入れても合うと思います。

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レシピ作者

ふうばあば
ふうばあば @cook_40052590
に公開
「家族の健康は食事から」若いころから添加物とか無農薬ということに関心を持っていました。とにかく野菜の煮物とかが大好き。干し野菜とシリコンスチーマーに凝っていますが、最近は「ゆる薬膳」や50℃のお湯洗いにもハマっています。
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