◆新タマネギとサバ缶のサラダ◆

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688

旬の新タマネギとサバの水煮缶を使って、みそドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
新タマネギ食いて—。ということで、目に付いたサバ缶と和えました。
サバの味噌煮があるくらいだからと、味噌ベースのドレッシングにしてみたとさ。

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材料

4人分
  1. 新タマネギ 1個
  2. サバの水煮缶 1個
  3. 黒コショウ 少々
  4. 味噌 小さじ1
  5. 適量
  6. お酢 大さじ1
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    新タマネギは外皮を剥いてスライスします。

  2. 2

    辛味が弱いので水にはさらさないです。

  3. 3

    サバの水煮缶は、汁を別の容器に移しておきます。

  4. 4

    移した汁に、味噌・オリーブ油・酢を入れてかきまわします。

  5. 5

    新タマネギとサバは和えて、塩でした味を付けておきます。
    そこに先ほどのドレッシングをかけ、黒コショウを振ったら完成。

コツ・ポイント

味噌はもう少し多めの方がよかったみたいです。

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レシピ作者

ナオキータ
ナオキータ @cook_40127688
に公開
チョイ飲みオヤジ。時々占い師。酒のアテの紹介です。
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