作り方
- 1
鍋に、粉寒天と水を入れて温めます。
ふつふつしてから2分くらいかき混ぜます。 - 2
ぜんざいを加えて温め、沸騰前に火を止めます。
- 3
容器に入れて粗熱をとります。
- 4
少し経つと小豆が沈みます。
- 5
小豆を均一にしたい場合は、固まり始めるこのタイミングで、全体を混ぜます。
- 6
冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
切り分けて、出来上がりです♪
- 8
こしあん600gで作ったこしあん水羊羹も滑らかで美味しいです♪
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