超簡単☆なすとキムチで居酒屋レシピ♪
IMOAN９１０☆ @cook_40177935
夏にぴったり！なすとキムチがよく合います♪おもてなし料理としてもお勧めです(*^^)v
このレシピの生い立ち
義理の母に教わりました。量を増やして、ホームパーティーにもお勧めです♡
超簡単☆なすとキムチで居酒屋レシピ♪
夏にぴったり！なすとキムチがよく合います♪おもてなし料理としてもお勧めです(*^^)v
このレシピの生い立ち
義理の母に教わりました。量を増やして、ホームパーティーにもお勧めです♡
作り方
- 1
なすを５ミリ巾に切り、２~３分水にさらしてあくをとる。
- 2
フライパンにごま油大２をひき、なすを並べ、塩少々振る。中火で両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
キムチを細かく刻み、ごま油大1/2としょうゆ小1であえる。
- 4
なすを皿に並べ、スプーンでキムチをのせる。残りのごま油大1/2をキムチに回しかけ、刻んだあさつきをかざって出来上がり！
コツ・ポイント
なすは、多めの油でしんなりするまで焼きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18694551
