簡単☆蓮根のコチュジャン炒め
Elliengo @cook_40188413
簡単に作れて、ピリッとしたコチュジャンの風味とレンコンの食感が楽しめるレシピ。おつまみやもう一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
万年ダイエット中の我が家。
ヘルシーで食べ応えのあるレシピをと思い、考えました。
簡単☆蓮根のコチュジャン炒め
簡単に作れて、ピリッとしたコチュジャンの風味とレンコンの食感が楽しめるレシピ。おつまみやもう一品にどうぞ！
このレシピの生い立ち
万年ダイエット中の我が家。
ヘルシーで食べ応えのあるレシピをと思い、考えました。
作り方
- 1
蓮根を半分に切ってから薄切りにし、水にさらします。
-
- 2
10分ほどさらしたらキッチンペーパーで蓮根の水をきり、小麦粉をまぶします。
-
- 3
フライパンを温めてごま油をひき、中火で蓮根を炒めます。
-
- 4
両面に焼き色がついたら酒・醤油・コチュジャンを入れて炒め、全体になじめば完成！
すりごまをかけてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を小匙1/2程度に減らしてください。
すりごまのかわりに糸唐辛子を乗せると彩りが綺麗です。
似たレシピ
-
❁鶏肉とレンコンのコチュジャンねぎ炒め ❁鶏肉とレンコンのコチュジャンねぎ炒め
『コチュジャン』の人気検索トップ10入りしました✩鶏肉とレンコンの相性は抜群！今回はフライパン一つで中華風に♬*゜
-
-
-
-
☆切り昆布と蓮根のツナペパー炒め☆ ☆切り昆布と蓮根のツナペパー炒め☆
ツナの風味とブラックペパーのピリッとした辛さがクセになる美味しい一品です☆蓮根やエリンギの食感も良いですよ～＾＾♪
-
-
-
-
レンコンとスナップエンドウのピリ辛炒め レンコンとスナップエンドウのピリ辛炒め
コチジャンと豆板醤でピリ辛にしました。レンコンのシャキシャキ感を残すとスナップエンドウの食感と合います。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18694591
