氷こんにゃくを作り、600wで6分加熱後、絞っておく。
（氷こんにゃくを作るのに1晩かかります）

ピーマンとじゃがいもを千切りする。
じゃがいもは水にさらしておき、使う前にざるにあけて水を切っておく。

氷こんにゃくをビニール袋に入れ、☆を加えて揉む。

◎を合わせておく。

油をひいたフライパンで、氷こんにゃくを少し茶色っぽくなるまで炒める。

じゃがいもを加え炒める。

じゃがいもが、ややしなっとなったらピーマンを加えて、さっと炒める。

合わせた◎を加えながら混ぜ、味を整えたら完成。