シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

暑い夏はお肉でスタミナ付けたいね~!しかもあっさりさっぱりと食べたい!簡単で美味しい梅味のハンバーグステーキソースです!

このレシピの生い立ち
夏だから肉食べたいじゃん!しかもあっさりと!

シェフ直伝梅干しハンバーグステーキソース

暑い夏はお肉でスタミナ付けたいね~!しかもあっさりさっぱりと食べたい!簡単で美味しい梅味のハンバーグステーキソースです!

このレシピの生い立ち
夏だから肉食べたいじゃん!しかもあっさりと!

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材料

2人分
  1. 梅干し 2個
  2. 酒(赤ワイン、白ワインなどで) 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ステーキの焼き方は、レシピID : 17727675 をご覧ください。にんにくチップはいらないよ!

  2. 2

    美味しいハンバーグは、レシピID : 18619033 をご覧ください。もちろんソースはいらないよ!

  3. 3

    超簡単に美味しく出来ちゃいますよ!梅干しは、種を除いて叩きます。調味料全部合わせます。

  4. 4

    ステーキなり、ハンバーグを焼いたあとフライパンです。焼いたそのままで拭き取ったり洗ったりしないよ。

  5. 5

    フライパンに投入します!じゅわ~!中火くらいかな?

  6. 6

    フライパンを揺すって煮詰めてね!

  7. 7

    とろみがついたらオッケー!このソースは常温くらいが美味しいのでほっときます。

  8. 8

    ステーキやハンバーグに・・・。

  9. 9

    かけちゃいます。美味しそうに見えるかな?梅干しのおかげで、かなりさっぱりいただけます!

  10. 10

    H27年3月30日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

  11. 11

    元ハンバーグ職人直伝わさびステーキソースは、レシピID:18434790をご覧ください。

  12. 12

    元ハンバーグ職人直伝オニオンソースは、レシピID:19525935をご覧ください。

コツ・ポイント

焦がさないでね!

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しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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