野菜と豚肉の甘味噌炒め
めぐ☆1105 @cook_40174965
甜麺醤を加えて甘辛く炒めました。ビールがすすみます！
このレシピの生い立ち
お味噌だけだと物足りなかったので、甜麺醤を加えました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をカットし、B をもみ込み下味をつける
- 2
なす、ピーマン、パプリカは食べやすい大きさに乱切り。なすは水に浸しておく
- 3
おくらは塩を少々入れたお湯でサッと茹で、半分にきる
- 4
フライパンにごま油をひいて、せんぎりにしたしょうがと豚肉を炒める。
- 5
なす、しめじ、ピーマン、パプリカを加え炒める
- 6
野菜がしんなりしてきたら、Aの合わせ調味料を入れ混ぜ合わせ、最後におくらを加えザックリと混ぜ合わせる
- 7
お皿にもって、すりゴマをふりかけて出来上がり
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