唐揚げ

みなカピ
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. (A)
  3. 小さじ1
  4. 黒コショウ 少々
  5. 一味とうがらし 少々
  6. ごま 小さじ二分の一
  7. (B)
  8. すりおろしニンニク 大さじ1
  9. すりおろししょうが 小さじ1
  10. 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. 片栗粉 80g
  13. コーンスターチ 20g
  14. 揚げ油

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、(A)の材料を加え30分

    次に(B)を加え30分

  2. 2

    片栗粉とコーンスターチをよく混ぜたものをまぶし、余計な粉はよく落として、
    180度で5分あげる

  3. 3

    --

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