水菜と卵のピリ辛炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
バタバタ女子必見‼残業帰りや時間のない朝にでもチャチャッと出来ちゃう一品♪夜食やお弁当にオススメです☆
このレシピの生い立ち
残業で遅くなった私。残業帰りでもすぐ出来る夜食、お弁当のおかずないかなぁと帰り道に思い付きました(ｏ´艸｀ｏ)♪
水菜と卵のピリ辛炒め
バタバタ女子必見‼残業帰りや時間のない朝にでもチャチャッと出来ちゃう一品♪夜食やお弁当にオススメです☆
このレシピの生い立ち
残業で遅くなった私。残業帰りでもすぐ出来る夜食、お弁当のおかずないかなぁと帰り道に思い付きました(ｏ´艸｀ｏ)♪
作り方
- 1
水菜は3㎝長さにざく切りにし、☆は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し☆を加え、ふんわりした半熟になるよう木べら等で空気を含ませながら炒めたらお皿に移しておく。
- 3
2のフライパンに少量の油を熱し水菜を加え、軽く塩コショーをしてからさっと炒める。
- 4
3に2で炒めた卵を加えてさっくり混ぜ合わせたら仕上げにラー油をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を炒めたフライパンは拭き取らずにそのまま使って下さい。｢無駄なく時短｣がこのレシピのポイントです♪塩コショーは味を見ながら調整して下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ
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