福神漬け手作り
soreyu229 @cook_40182997
手作りの福神漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
添加物が入ってない福神漬けが、みつからず自己流に
作ったら意外と美味しかったです。味はアレンジができますし常備菜にもなります。
福神漬け手作り
手作りの福神漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
添加物が入ってない福神漬けが、みつからず自己流に
作ったら意外と美味しかったです。味はアレンジができますし常備菜にもなります。
作り方
- 1
にんじん1/2 胡瓜２本 大根は胡瓜に量をあわせて、切り方は同じ大きさ形に揃えて切りしました。
- 2
切り分けた 人参 胡瓜 大根を、軽く２分ぐらい茹でる。茹で汁がなくなるまで置く 時間がない場合は軽く手でしぼります。
-
- 3
醤油 大さじ2 キビ糖 大さじ1 1/2を合わせて置く。
-
- 4
人参 胡瓜 大根に 合わせた調味料を合わせる。
タッパに入れて軽くシェイクし冷蔵庫入れ味がしみたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
あまり茹ですぎない事
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