タコと胡瓜のごろごろ明太マヨあえ

unnbabo
unnbabo @cook_40188733

毎日の晩酌に簡単な1品を作ってみました!! お酒のあてにピッタリ (๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
とにかくこの猛暑(-_-;)
仕事から帰りどうしても火を使いたくないので、
冷蔵庫にあるもので考えました。
簡単で早いのでお勧めです!!

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材料

  1. 茹でタコ 1本
  2. きゅうり 半分
  3. ミョウガ 1個
  4. 大葉 2枚
  5. 明太子 大2
  6. ☆マヨネーズ 大1.5
  7. レモン汁(ポッカでもOK) 小0.5弱
  8. ☆醤油 小0.5
  9. ☆ブラックペッパー 少々
  10. サラダ菜(家にあれば 適量
  11. プチトマト(家にあれば) 適量

作り方

  1. 1

    タコとと胡瓜を大きめにぶつ切りにします。

  2. 2

    ミョウガと大葉を千切りにします。

  3. 3

    ☆をすべて混ぜます。私はブラックペッパーかなり多めに入れますが、お好みでどうぞ!

  4. 4

    ミョウガと大葉を少量ずつ残して全て混ぜ合わせます。

  5. 5

    菜っ葉やプチトマトなどで可愛く盛り付けて、最後に残しておいたミョウガと大葉を乗せればできあがり(๑╹ڡ╹๑)

コツ・ポイント

和えて混ぜるだけの簡単な1品です!
ポイントはレモン汁入れることくらいです    (*´艸`*)

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レシピ作者

unnbabo
unnbabo @cook_40188733
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手軽で美味しいものを作っていきたいと思っています(ノ´∀`*)
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