我が家の唐揚げ

森の小道
森の小道 @cook_40153887

夕食に!お弁当に!
子供が大好き唐揚げです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。

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材料

  1. 鶏肉(もも) 300g
  2. ☆醤油 大3
  3. ☆料理酒 大1
  4. おろし生姜 小1
  5. おろしニンニク 小1/2
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせる。

  2. 2

    鶏肉を大きめの一口大に切り、1)の調味料に30分~1時間漬け込む。

  3. 3

    汁気がある場合は捨て、片栗粉を肉にまぶす 。

  4. 4

    分量外の油で中に火がとおるまで揚げる。

コツ・ポイント

薄味なので、お好みで塩コショウ、スィートチリソース、マヨネーズ、レモン汁などとどうぞ。

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レシピ作者

森の小道
森の小道 @cook_40153887
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