ご飯が進む！ごま油香るキュウリの漬け物
おはゆみ @cook_40142375
ピリッ、カリッ(๑˙ت˙๑)おいしー！
簡単で早い！キュウリの大量消費にも！
やめられない止まらないですよ(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
夏のキュウリの大量消費にと作ってみましたが、美味しくてキュウリが足りません！（笑）
日持ちしますが3日ももったことがありません（笑）出来上がりからつまみ食いしちゃうほどです(*´艸`)
ご飯が進む！ごま油香るキュウリの漬け物
ピリッ、カリッ(๑˙ت˙๑)おいしー！
簡単で早い！キュウリの大量消費にも！
やめられない止まらないですよ(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
夏のキュウリの大量消費にと作ってみましたが、美味しくてキュウリが足りません！（笑）
日持ちしますが3日ももったことがありません（笑）出来上がりからつまみ食いしちゃうほどです(*´艸`)
作り方
- 1
きゅうりを約5mmの輪切りにし、生姜は千切りにして準備
- 2
☆マークの材料を大きめの鍋に入れ沸騰させる
- 3
沸騰したタレに生姜、きゅうりをいれ優しく混ぜ合わせ、鷹の爪を入れ煮る
-
- 4
フツフツとしてきたらごま油を入れ混ぜ合わせ、3分ほど煮たあと火を消し、そのまま冷ます
- 5
冷めたら保存容器などに入れ冷蔵庫で冷やして召し上がれ( ^ω^)_凵
一晩寝かせると味がしみます…待てませんけど（笑） - 6
※キュウリの品種や量によって出る水分量が変わるので、濃い味が苦手な方は、キュウリの量を増やしてみてください┏○))ﾍﾟｺ
コツ・ポイント
主婦の目分量でも全然(*´Д｀)ｲｹﾙ!
テキトーでもいいんです！(๑><๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ♪
ごま油はフツフツしだしてから回し入れるようにしてるので、実は量が分かりませんが２まわしくらいしてます。
美味しさは変わらない保証あり！
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