作り方
- 1
もやしを軽くゆがき、よく水を切り、ナムル（◎の材料を混ぜ合わせたもの）に入れる
- 2
小松菜も同様にナムルにする
（一束をナムルにして作り置きしておくとお弁当に便利） - 3
フライパンに油を入れ、☆の材料を入れて混ぜた卵をスクランブルエッグにする
- 4
卵を取り出した、フライパンに、油を入れ、鶏ひき肉に■を調味料を入れてぱらぱらになるまで炒める
- 5
ご飯を丼に入れて、きれいにもやし・小松菜のナムル・卵・鶏そぼろを盛り付けて 完成！！
コツ・ポイント
小松菜をほうれん草にしてもおいしいです。鶏そぼろを作るときお酒を少し入れるとパラパラになりやすいです。お箸を多く使うのもいいですね。
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