お肉少なめ！でも大満腹！厚揚げピリ辛炒め
さくらサク櫻子 @cook_40052834
厚揚げがメインになるおかずです。
少量で おなか満腹になってしまいます。
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉が少なくて、
でも 特売で買った厚揚げ豆腐をがっつり！ 憎々しく食べる方法は？と考え、肉みそを作るにも豚肉が少なかったので、炒めてみました。
見た目、厚揚げ豆腐だけじゃん！ですが、味はばっちり！です。
お肉少なめ！でも大満腹！厚揚げピリ辛炒め
厚揚げがメインになるおかずです。
少量で おなか満腹になってしまいます。
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
お肉が少なくて、
でも 特売で買った厚揚げ豆腐をがっつり！ 憎々しく食べる方法は？と考え、肉みそを作るにも豚肉が少なかったので、炒めてみました。
見た目、厚揚げ豆腐だけじゃん！ですが、味はばっちり！です。
作り方
- 1
厚揚げは、一口大に切り分け、油抜きをしておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、粗みじん切りにした豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉に、火が通ったら、小口切りしたネギと生姜のみじん切りを加え、
-
- 4
炒める。
-
- 5
ネギが、しな～ってなったら 豆板醤をいれ、
-
- 6
炒める。
-
- 7
①の厚揚げを加え、
-
- 8
水と鶏ガラをいれ、蓋をして、煮込む。
-
- 9
水気が減ってきたら、醤油を回しかけ、
-
- 10
できあがり。
-
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐の油抜きをしたあと、水気をしっかり切っておくこと。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【時短10分】豚肉と厚揚げのピリ辛炒め 【時短10分】豚肉と厚揚げのピリ辛炒め
◎豚肉と厚揚げだけ！シンプルおかず♪◎3ステップ！10分でパパッと主菜が完成♪◎ピリ辛なのにさっぱり美味しい♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18701562
