作り方
- 1
☆を合わせておく
- 2
ごぼうと人参を好きな大きさに切ってレンジで茹で、冷ましておく
- 3
豚バラ肉に軽く塩コショウし、人参とごぼうを巻く
- 4
巻き終わったら小麦粉をまぶし、多めに油を入れたフライパンで焼く
- 5
まんべんなく焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を吸う
-
- 6
1のタレ入れ、絡ませたら完成‼
- 7
お弁当に入れても味が染みていて美味しいです。(写真右)
-
コツ・ポイント
茹でた野菜を冷まさないで巻くと、バラ肉の脂が溶けて巻きにくくなるので、しっかり冷ましてください。
人参とごぼうをたくさん入れすぎない方が、お肉の層が増えパサつかないので、オススメです。
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