3分!ちくわ・しめじ・青紫蘇のマヨ炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

3分クッキングでこんなに満足な仕上がりになるとは!と思う程、簡単かつ美味♡
このレシピの生い立ち
旦那の大好物のちくわと青紫蘇のマヨネーズ炒めに、今回はしめじを足してみました。

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. しめじ 1パック
  3. 青紫蘇 4枚
  4. ◼マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに斜め切りしたちくわ、株を取り除きほぐし分けたしめじとを入れる。

  2. 2

    1にマヨネーズを入れ、軽く炒めたら、2分ほど蓋をして蒸す。

  3. 3

    2を皿に移し、刻んだ青紫蘇と和える。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ちくわにほんのり、焦げ色を付けると、より食欲をそそります。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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